媒體報導
食尚玩家-山羊城羊肉爐
羊肉爐也有鴛鴦鍋!鎮店之寶「羊三層」超Q彈,最怕羶味的莎莎也愛吃~
冬天來了!補冬首選當然要來個羊肉爐才夠暖。「山羊城 全羊館羊肉爐」非常特別,這裡竟然有「鴛鴦雙羊鍋」,一半是蔬菜湯底,一半是紅燒湯底。而湯底的羊肉還是用了各種不同部位,像是紅燒湯底使用的是羊肋排,蔬菜則是帶皮山羊肉,味道以及口感都大有不同。感謝食尚玩家採訪報導
非凡大探索-山羊城羊肉爐
傳承與顛覆,年青老闆如何傳承上一代的風味,又創造出現代人食尚與健康兼具的新市場?一種平凡的料理,在山羊城創造出不平凡的滋味!品質是阿儐店長全然投入生命、時間的要求,
也是他承先啟後的使命…。吃過山羊城,你會吃到感動,也會欣賞這裏的湯頭,與眾不同,父子二人把人生經驗
熬湯…,這一鍋羊肉爐,承載了父子二代情,個中的風華,值得你來品嚐。
感謝非凡大探索的採訪報導
東森1001個故事-山羊城羊肉爐
傳承與顛覆,年青老闆如何傳承上一代的風味,又創造出現代人食尚與健康兼具的新市場?一種平凡的料理,在山羊城創造出不平凡的滋味!品質是阿儐店長全然投入生命、時間的要求,
也是他承先啟後的使命…。吃過山羊城,你會吃到感動,也會欣賞這裏的湯頭,與眾不同,父子二人把人生經驗
熬湯…,這一鍋羊肉爐,承載了父子二代情,個中的風華,值得你來品嚐。
感謝東森1001個故事的採訪報導