山羊嚴選副食

  • 羊三層/每份300元
    選用小羔羊的腹脅肉,先去骨後川燙,使用文火慢悶,鎖住肉汁的鮮甜,口感極嫩,每一片沾著特製的蒜蓉醬搭上一點薑絲吃進口中慢慢咀嚼,層層疊疊的風味逐漸散開,對於喜愛蒜泥白肉或是三層肉的話,點這道羊三層,會吃的很開心,因為羊三層的厚度及口感更佳,一吃愛上,是一道可以滿足所有人味蕾的肉品。
  • 羊肉丸/每份100元
    特別推薦的這款羊肉丸,它是我們精心特調的黃金比例,將羊肉調味均勻,製作成小丸子、吃起來剛好一口大小,是很多女性客戶的最愛,如果女生不好意思大口大口的吃肉,吃吃這小丸子,一樣可以很滿足口腹之慾!雖然是顆小丸子,但因為是精心特調的黃金比例,吃起來非常彈牙香Q,經過煮過吸收湯汁後,特別JUICE、多汁,一口咬下去,爆在口中的小清新湧現,是在大口吃肉後,換場一下的小品。沾醬或不沾醬都很好吃。
  • 羊油麵線/每份40元
    份量很足,淋上特製羊油,加上油蔥及些許芹菜末,拌勻後大口大口吃,淡淡的香氣,很是開胃,二至三人一盤,加上主鍋,可以吃的很飽足喲。
  • 羊腳筋/每份100元
    羊腳筋含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,不含膽固醇。 是膠質組織,與海參、魚翅相比價廉味美,當人體缺乏膠原蛋白時,則不易固定鈣質,因鈣質流失的情況就得到無法改善,進而影響到骨質密度而造成骨質疏鬆的情形發生。
  • 羊肚/每份100元
    羊,全身都是寶,羊肚也不例外,在疲勞時吃吃羊肚,也會補充到所需要營養。而且牠的口感QQ的,很耐嚼,是道很別緻的副食,單吃沒有味道,適合沾我們店內特製的豆瓣醬吃,非常對味。喜歡吃滷味的客戶,特別愛點羊肚,常一口接一口的,停不下來。​​
  • 小麥纖維/每份50元
    這道菜比較特別的是,它看起來像豆皮,實際上吃起來像是大腸一樣富有嚼勁,含有豐富的纖維質,吸收湯汁的精華後,雖然不是很爆發性的菜,但比較像是一種淡淡的小品,轉換整鍋食材在你口中的強勁感,進而再夾其它的食材時,又能吃出其它食材所帶來的衝擊。這比較像是在吃了一堆肉之後,除了菜頭這類的食材,還可以吃一二塊小麥纖維,讓你口中的味蕾轉場一下。「小麥纖維」就是這種為了轉場羊肉風味,而存在,讓您可以再吃出其它食物的風華。
  • 紅燒羊肉/每份300元
    羊肋排&羊腩,澳洲野生羊肉
  • 去骨帶皮山羊肉/每份500元
    澳洲野生羊肉
  • 羔羊肉片/每份100元
  • 花枝漿/每份70元
    一口一驚喜,每咬一口,滿滿的花枝在口中迸發出好滋味…,讓人滿足。
  • PRIME頂級黑安格斯翼板牛/每份320元
  • 究好豬 五花肉片/每份300元
  • 凍豆腐/每份50元
  • 大陸妹/每份50元
  • 大黃瓜/每份50元
  • 山筒蒿/每份50元
  • 板豆腐/每份50元
  • 筒蒿/每份50元
  • 綜合蔬菜盤/每份250元
    大白菜、青江菜、大黃瓜、花椰菜、豆皮、小麥纖維、黑木耳、板豆腐、玉米、蒟蒻、鳥蛋份量十足,多人聚餐時,加點一至二份,加入湯內熬煮,湯頭愈喝愈好喝…。
  • 羊大骨/每份100元
  • 羊心/每份100元
  • 金針菇/每份50元
  • 黑木耳/每份50元