食記分享

  • 新北三重。山羊城 | 台北必吃的好食鴛鴦鍋雙湯頭羊肉爐,蔬菜羊肉爐在這吃得到喔
    2017-10-15
    以前吃羊肉爐、薑母鴨是為了進補,現在吃羊肉爐則是為了滿足口腹之慾,那三重山羊城羊肉爐則是可以大大滿足,除了台北少有的蔬菜羊肉鍋之外,還特別提供了鴛鴦鍋服務,你一次享受雙湯頭,不用在猶豫該選哪個鍋好,湯頭好羊肉當然也要好,山羊城還有很特別的羊三層肉,也是在別的地方很難吃得到的,山羊城是一家會想帶朋友再來吃的店,快加進口袋名單中!
  • 山羊城 全羊館羊肉爐,讓我找到兒時回憶中的美好滋味。
    2017-09-23
    國中的時候很愛吃羊肉爐,只要天氣一冷,補習班下課時,忙於工作的媽媽總會外帶一整鍋的羊肉爐回家,熱了之後,飄散著羊肉湯的香味,沾上豆瓣醬,讓飢腸轆轆的我不僅溫暖了胃也溫暖了心,所以對帆帆貓來說,羊肉爐是小時候媽媽最溫暖的關懷。山羊城 全羊館羊肉爐 三重重陽店,就讓我找到兒時回憶中的美好滋味。
  • 三重美食|入秋好食光! 山羊城羊肉爐用私房湯底補出膠原蘋果肌
    2017-09-23
    當我發現「山羊城羊肉爐」有一款用十幾種新鮮蔬菜加一點點中藥配方調味的「蔬菜羊肉鍋」,覺得真是太開心了,大白菜、菜心、大黃瓜、冬瓜、黑木耳、玉米,和甘蔗一起熬煮出清甜爽口的湯頭,光喝那個湯,我就滿足了 ! 還可以加點像是下圖那樣滿滿的綜合菜盤,豐富的膳食纖維能促進腸胃健康蠕動,對於像我這種久坐辦公室的上班族是必要的救贖( 尤其是截稿的時候啦 ! )
  • 在羊肉爐店裡竟然發生這種事?山羊城羊肉爐重陽店
    2017-09-23
    蔬菜羊肉鍋:「幾乎0%」的羊騷味。用帶皮的澳洲野生山羊肉來做湯頭,完全去骨,用大量的甘蔗、蔬果、白菜、冬瓜、水果玉米去熬,為了得到略帶焦糖甜香的味道,甘蔗必須拍碎然後火烤,把裡面糖分逼出來,煮一好還要放一個晚上,隔天再煮滾,就為了榨出所有的好味道。山羊肉都切好一口吃的大小,而且特別盛裝一盤,吃的時候再放入羊肉湯燙熱,皮Q細、肉軟嫩、湯甘甜,好讓爺婆吃了好驚艷,欲罷不能。