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山羊嚴選

紅燒-羊肋/腩肉 組合包

$350 $320


紅燒羊肋/腩肉250g/份
濃縮高湯 850cc/份
特製豆瓣醬料/份
食用說明:添加500cc的水,與高湯及羊肉一起煮沸,即可食用
紅燒羊鍋底,加入羊肋排/羊腩,每塊肉品,我們都切至適合一口咬下的大小,帶有一定的溼潤度及軟嫩口感,喜歡吃原味的話,不用沾豆瓣醬也很美味,喜歡偏重口味的話,沾上豆瓣醬,更有一番風味。不同吃法,都一樣可以滿足羊肉控的味蕾。



紅燒羊肋/腩肉 250g/份
濃縮高湯 850cc/份
特製豆瓣醬料/份
 
一鍋好湯,是最滋養身體的根本 !各種煲湯都有不同的營養養份,可以照顧我們的身體,而我們的紅燒羊鍋底,暖胃開脾,湯頭味甘濃郁。風味上先放油、老薑、蒜頭用慢火去煸,香氣出來後再加入獨家中藥配方,濃而不膩。天然健康,不加味精。食用時,建議先喝原味,然後陸續加入食材後,再品嚐過程中不同的層次口感…。
 
加入羊肋排/羊腩或帶皮無骨山羊肉 入鍋滾煮,每塊肉品,我們都切至適合一口咬下的大小,帶有一定的溼潤度及軟嫩口感,喜歡吃原味的話,不用沾豆瓣醬也很美味,喜歡偏重口味的話,沾上豆瓣醬,更有一番風味。不同吃法,都一樣可以滿足羊肉控的味蕾。,每塊肉品,我們都切至適合一口咬下的大小,帶有一定的溼潤度及軟嫩口感,喜歡吃原味的話,不用沾豆瓣醬也很美味,喜歡偏重口味的話,沾上豆瓣醬,更有一番風味。不同吃法,都一樣可以滿足羊肉控的味蕾。
 
邊吃邊聊,整鍋湯煮滾滾,加入不同的菜盤,湯的前中後味,隨著煮料不同,開始有不同的層次變化,用餐過程可以無限續湯,我們的湯是每日現熬的新鮮風味,搭配羊肉、菜盤等煮食,就是每一口都好吃、好喝、好滿足 !
 
醬料,是料理的靈魂! 羊肉料理搭配上合拍的醬料,帶入口中味蕾的激盪,是人類探索美食的天性。好吃的食物,遇到對的醬料,提升出食物的層次,一樣是豆瓣醬,山羊城的就是特別香,因為我們用心找到來自基隆老店的豆瓣醬,這家老店家的豆瓣發酵期比一般店家的久,豆醬香氣更加有內韻,而且還經過我們後製調理,加上麻油、糖、辣椒,而非一般的香料味,所以每一口肉沾上我們家的豆瓣醬,就是比較香、比較好吃喲。
 



▲羊肋排&羊腩,澳洲野生羊肉。每塊肉品,我們都切至適合一口咬下的大小,帶有一定的溼潤度及軟嫩口感,

▲紅燒羊鍋底,加入羊肋排/羊腩,每塊肉品,我們都切至適合一口咬下的大小,帶有一定的溼潤度及軟嫩口感,喜歡吃原味的話,不用沾豆瓣醬也很美味,喜歡偏重口味的話,沾上豆瓣醬,更有一番風味。不同吃法,都一樣可以滿足羊肉控的味蕾。




▲ 歡樂聚餐山羊城 。鍋鍋暖心又美味

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